Bruschetta di segale, mousse di robiola, Hummus Classico Portovia e sesamo


Ingredienti

  • 4 fette spesse di pane di segale
  • 120 g di robiola
  • 40 ml di panna semimontata
  • 12 fette di hummus classico
  • 20 g di semi di sesamo misti tostati
  • Olio extravergine
  • Sale
  • Pepe

 

Procedimento

  1. Tostare in padella le fette di pane di segale
  2. Amalgamare dolcemente  la panna alla robiola , aggiustare di sapidità
  3. Inserire la mousse in una sac a poche
  4. Guarnire le fette di pane con la robiola
  5. Adagiarvi le fette di hummus classico e cospargere con i semi di sesamo tostati
  6. Condire il tutto con poco olio e servire

 

Buon Appetito!